الحمية الغذائية
تعريف الحمية الغذائية : هي عبارة عن تغذية الاشخاص الغير أصحاء تغذية مثلى بما يناسبها مع مختلف امراضهم
انواع الحمية الغذائية :
1- الهضمية :و تشمل المرارية - الكبدية - القرحية
المرارية : بشكل عام البروتين { اللحم } ناشف بدون صلصة او زيت او دهون
مثال :الفطور : خبز - جبنة - مربى -زيتون -بيض مسلوق
الغداء : خضار مسلوقة _ لحمة مسلوقة او مشوية -- فواكه
العشاء: شوربة - خضار مسلوقة او مشوية - فواكه
2- الكبدية : نفس المرارية تماما
3_ القرحية : بشكل عام يمنع البندورة - رب البندورة - التوابل { البهارات}-الحوامض { المخللات - الليمون _}
مثال :
الفطور : خبز - كاس حليب - بيضة مسلوقة - جبنة
الغداء: خضار مسلوقة - لحمة مسلوقة او مشوية -فواكه بدون حمضيات
العشاء : مثل الغداء + الشوربة
4- السكرية : بشكل عام النشويات ممنوعة مثل الارز - البطاطا
مثال :
الفطور : كاس حليب بدون سكر - بيضة مسلوقة -زيتون -لبنة - خبز سكري
الغداء: لحمة هبرة بدون دهن - خضار مسلوقة - فواكه
العشاء: شوربة - كاس حليب بدون سكر _ بيضة مسلوقة - لبنة
5- الكلوية : الموز + عصير الفواكه ممنوع منعا باتا
مقدار البروتين 50 غ فقط في اليوم كذلك الخضار الورقية- البطاطا ممنوعة
باقي الخضار مسموح-
الخضار الورقية : خس - سبانخ - ملوخية - الخ......كلها ممنوعة
6- القلبية بشكل عام الطعام قليل والملح والدسم قليل والبيض ممنوع
7- الاسهال -بشكل عام في البداية شاي ثقيل سكر خفيف- بعد ذلك يعطى المريض المصاب بالاسهال يتناول بطاطا مسلوقة + لبن + الحمية الغذائية
حمية طعام طري مطحون: مثال مريض لديه تلبك معوي
يعطى على الشكل التالي :
الفطور: عصير فواكه - بيضة مسلوقة - حليب او شاي
الغداء : بطاطا بوريه- خضار مطحونة -لحمة مطحونة
العشاء : لحم بقري او دجاج- نصف موزة--عصير فواكه او شاي
حمية قصور قلب : قليلة الملح
الفطور : نصف كريفونة - او نصف برتقالة او نصف موزة- زبدة مر غرين 10 غ-خبز شريحتان- حليب مبستر بدون دسم -مربى ملعقة وسط
الغداء : لحم مشوي او مسلوق 100غ -سلطة - فواكه
العشاء : شوربة -صدر دجاج ارز- خضار مسلوقة - فواكه او جيليه او كستر
ملاحظة : الوجبات الثلاثة بدون ملح الغداء + العشاء نصف ليمونة
ويبقى الطبيب صاحب القرار الاول والاخير في اعطاء انواع الطعام وتحديدها لمريضه على مسؤوليته وبالتالي يلتزم المطبخ باعطاء الوجبات على اصولها حسب اوامر الطبيب
اما بالنسبة للمرافق { مرافق المريض}فيعطى وجبة عادية سواء كان غذاء او عشاء
والرب يباككم جميعا واعطاكم الصحة الكاملة والعافية ولاتحتاجون لحمية او لدواء او لطبيب
اخوكم كيفورك
موضوع: هااااااااااام الحمية الغذائية 
الجمعة أكتوبر 01, 2010 5:08 am
